- Genusssäure
- fпищевая кислота
Deutsch-Russisch Wörterbuch von Milch und Milcherzeugnissen. Анюшкин Е. С.. 2011.
Genusssäure
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Genusssäure — Ge|nụss|säu|re: Sammelbez. für ihrer geschmacklichen Eigenschaften wegen geschätzte org. Säuren, insbes. die ↑ Fruchtsäuren, ferner Milchsäure, Propionsäure u. Glutaminsäure … Universal-Lexikon
